Le marketing des aliments à haute teneur en matières grasses, en sel et en sucre ciblant les enfants : bilan pour 2012-2013

2013, vii + 34 pages
ISBN 978 92 890 0009 3
Gratuit
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Cette publication présente des informations sur le marketing des aliments et des boissons ciblant les enfants et les changements observés à cet égard au cours de la dernière décennie. Elle examine l’évolution des méthodes de marketing parallèlement à celle des plates-formes médiatiques, comme la télévision numérique, le marketing en ligne, la téléphonie mobile (portables et smartphones) ainsi que les réseaux sociaux. Elle passe en revue quelques-unes des stratégies récemment adoptées par les États membres de la Région européenne de l’OMS pour contrôler ces pratiques de marketing ciblant les enfants. Y figure également un résumé des dernières données scientifiques mettant en évidence le lien existant entre, d’une part, la publicité et le marketing et, d’autre part, les comportements alimentaires des enfants.