Les ministres européens de la Santé s’engagent contre l’obésité

Copenhague et Vienne, 5 juillet 2013

Plus de 50 % des habitants de la Région européenne accusent une surcharge pondérale ou sont obèses, et les maladies non transmissibles représentent 77 % de la charge de morbidité. Lors de la Conférence ministérielle européenne de l’OMS sur la nutrition et les maladies non transmissibles dans le contexte de Santé 2020, qui s’est tenue à Vienne (Autriche), les ministres de la Santé ont réitéré leur engagement à inverser cette tendance alarmante en adoptant une déclaration dans laquelle ils exhortent à trouver des solutions fondées sur des bases scientifiques dans toute la Région. « En mettant en pratique cette déclaration, l’Europe entamera un nouveau mouvement d’innovation politique afin de lutter contre l’obésité et de promouvoir la santé », commente Zsuzsanna Jakab, directrice régionale de l’OMS pour l’Europe.

Les ministres se sont engagés à mieux observer l’impact du problème, à s’attaquer plus efficacement aux causes profondes de l’obésité, à informer leurs concitoyens et à mettre ceux-ci en mesure d’opérer des choix sains. Les interventions envisagées sont notamment les suivantes :

• alléger les pressions du marketing incitant les enfants à consommer des aliments à teneur élevée en matières grasses, en sucre et en sel ;
• veiller, grâce à une combinaison adéquate de lois et d’accords conclus de plein gré, à ce que l’industrie alimentaire contribue moins au problème et participe véritablement à sa solution ;
• assurer un suivi plus attentif de certains aspects clés tels que le surpoids et l’obésité – des problèmes de santé qui, quel que soit l’endroit où ils sont observés en Europe, touchent près de 30 % des enfants – et ce pour l’ensemble des groupes sociaux ;
• promouvoir les choix alimentaires plus sains grâce à des moyens tels que des innovations dans l’étiquetage, le mode de détermination des prix, la composition des produits et la promotion de filières alimentaires plus courtes entre la ferme et la table, qui rendent les produits locaux abordables et facilement accessibles.

Tout au long de leurs discussions, les ministres ont noté les synergies entre de telles politiques et du souci national de promouvoir le bien-être, générer des recettes et protéger l’environnement.

Prochaines étapes

La Déclaration de Vienne sur la nutrition et les maladies non transmissibles dans le contexte de Santé 2020 souligne l’importance d’une coopération intersectorielle, impliquant non seulement le secteur de la santé, mais aussi d’autres ministères dans le cadre d’initiatives allant du changement de composition et de l’étiquetage des produits alimentaires aux repas scolaires et au commerce international. Elle s’inscrit dans la continuité des engagements de la Charte européenne sur la lutte contre l’obésité de 2006 et du nouveau cadre politique de l’OMS, Santé 2020.

Dans sa déclaration finale, la directrice régionale de l’OMS pour l’Europe a appelé à l’action : « Désormais, les maladies chroniques non transmissibles ont dépassé les maladies infectieuses comme principale cause de morbidité et de mortalité. Ce n’est pas le moment de nous reposer sur nos lauriers ; il faut que les pouvoirs publics constatent qu’il est avantageux de prendre des mesures fermes et coordonnées pour lutter contre le raz-de-marée de maladies et de décès provoqués par la mauvaise alimentation et l’inactivité physique. La Déclaration de Vienne est un pas en avant sur la voie d’une meilleure santé. »

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