Проект FEEDcities Среда питания в городах Восточной Европы и Центральной Азии – Туркменистан (2019)

В этом техническом докладе представлены результаты одномоментного поперечного исследования местной среды питания городского населения в рамках проекта FEEDcities – Восточная Европа и Центральная Азия, проведенного в Ашхабаде, Туркменистан, в октябре 2016 года. В докладе речь идет о характеристике торговых точек, ассортименте продуктов питания и питательном составе пищевых продуктов как фабричного производства, так и домашнего приготовления. Здесь также говорится о питательном составе продуктов питания, реализуемых супермаркетами и сетью быстрого питания. В докладе также приводятся рекомендации в отношении политики, основанные на результатах исследования.