Выбор мы делаем самостоятельно, но на него можно повлиять — знаменитости могут способствовать популяризации здорового образа жизни

Когда влиятельный или публичный человек у всех на виду употребляет или рекламирует вредные для здоровья продукты, например еду и напитки с высоким содержанием соли, жиров и сахаров, зачастую это немедленно сказывается на их подписчиках. Такое зрелище может повлиять на их модели потребления, настрой и предпочтения. Даже самое простое действие известного человека может иметь значительный резонанс, который нельзя недооценивать.

Крупные бренды тратят миллиарды на рекламу. Расходы на цифровой маркетинг вредных для здоровья продуктов продолжают расти, и значительная часть этих средств уходит на привлечение людей, пользующихся влиянием в соцсетях, к продвижению продуктов в форме скрытой рекламы или рекламных акций. Эта сфера до сих пор слабо регулируется, и отрасль пользуется этим для рекламирования вредных для здоровья продуктов всем без разбору, включая детей и молодежь.

Однако недавние примеры того, как звезды спорта отказываются от подслащенных сахаром напитков при общении с журналистами, были встречены одобрением в интернет-пространстве и в СМИ, а сами спортсмены заслужили похвалу за выбор более здоровых вариантов питания. Это показывает, что отдельные люди, пользующиеся авторитетом — особенно среди молодежи, — могут оказать положительное влияние и поставить под сомнение лозунги, распространяемые крупными брендами.

Сделать выбор в пользу здоровья не всегда легко

«Какими бы незначительными ни казались эти действия, внимание СМИ демонстрирует, какое влияние на здоровье могут оказать знаменитости, поощряющие выбор полезных или вредных продуктов», — утверждает д-р Carina Ferreira Borges, исполняющая обязанности руководителя Европейского офиса ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними.

Подслащенные безалкогольные напитки играют свою роль в чрезмерном потреблении сахара, способствующем развитию неинфекционных заболеваний (НИЗ), которые являются одной из основных причин смерти во всем мире и основной причиной в Европейском регионе ВОЗ.

Растут опасения по поводу того, что потребление свободных сахаров (или добавленных сахаров), особенно в форме подслащенных сахаром напитков, увеличивает общий объем потребляемых калорий и может привести к сокращению потребления продуктов, калорийность которых обусловлена более сбалансированным содержанием питательных веществ, что вызывает привычку к нездоровому питанию, набор веса и повышенный риск развития ожирения и НИЗ, таких как сердечно-сосудистые заболевания.

ВОЗ рекомендует и взрослым, и детям сократить потребление свободных сахаров до уровня менее 10% от общего объема потребляемых калорий.

Дети и молодежь особенно уязвимы

Детское ожирение – постоянная проблема для многих стран в Европейском регионе ВОЗ. Существуют неопровержимые доказательства того, что маркетинг продуктов питания и напитков с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжирных кислот, свободных сахаров или соли влияет на уровень познаний ребенка, его настрой и пищевые предпочтения.

ЕРБ ВОЗ стремится совершенствовать методы мониторинга и ограничивать ориентированный на детей цифровой маркетинг вредных для здоровья продуктов, в том числе за счет привлечения авторитетных людей. Чрезвычайно важно выяснить, насколько проводимая сейчас политика подходит для защиты детей в Европейском регионе ВОЗ от маркетингового давления.

Избыточный вес и ожирение у детей, а также сопутствующие НИЗ можно предотвратить, если облегчить всем людям выбор здоровых продуктов с самого детства.

«Мы должны позаботиться о том, чтобы родители и попечители детей были хорошо осведомлены о пользе здоровых продуктов и чтобы эти продукты были в наличии и доступны по цене. Кроме того, нам необходимы более жесткие ограничения на маркетинг вредных для здоровья продуктов, чтобы разорвать ассоциации со спортом и теми областями, которые с большой вероятностью будут важны для детей и молодежи.

В центре всей этой деятельности стоит право выбора — того, что мы все бы поддержали, не будь наш выбор продиктован осознанными и неосознанными соображениями, влияющими на принятие решений под воздействием различных маркетинговых инструментов, таких как реклама с привлечением авторитетных людей. В таких условиях смелые влиятельные лица могут своим поступком многое изменить — как знаменитости, на которых точно так же влияет маркетинг вредных для здоровья продуктов, как и на всех нас», — заключает д-р Ferreira Borges.

Простое действие перед камерами может стать сейчас поворотным моментом, когда авторитетные люди будут не просто привлекаться для рекламы продукта, но предупреждать о связанных с ним опасностях. Наделенные полномочиями сознательные люди могут сыграть важную роль в укреплении здоровья населения.