Объявление о приеме статей, Bыпуск декабрь 2017г. – Крайний срок для подачи статей: 31-05-2017

Журнал "Панорама общественного здравоохранения" объявляет о начале приема научных статей для специального выпуска, посвященного проблеме ожирения и нездорового рациона питания в Европейском регионе ВОЗ. Данный выпуск будет опубликован в декабре 2017 г. В центре внимания публикации – примеры инновационной политики и практики со всего Европейского региона. В контексте приближения середины срока осуществления Европейского плана действий в области пищевых продуктов и питания на 2015–2020 гг. специальный выпуск дает возможность поразмышлять о результатах практического опыта, проанализировать некоторые нерешенные проблемы и изучить новаторские подходы для обеспечения дальнейшего прогресса в данной области в предстоящие годы.

Достижение перелома в решении проблемы ожирения и нездорового рациона питания в Европейском регионе

Профилактика и борьба с неинфекционными заболеваниями (НИЗ) – это один из ключевых приоритетов для ВОЗ и государств-членов. В настоящее время такие заболевания являются ведущей причиной смерти и инвалидности в Европейском регионе ВОЗ. Они являются причиной большего числа случаев смерти, чем все другие причины вместе взятые, причем развитие НИЗ в значительной мере связано с поддающимися изменению факторами риска. Избыточная масса тела (ИМТ> 25), чрезмерное потребление высококалорийной пищи, насыщенных жиров, трансжиров, соли и свободных сахаров, а также постоянное недостаточное потребление овощей, фруктов и цельных злаков являются основными факторами риска развития НИЗ. В Европе избыточная масса тела и ожирение широко распространены во всех возрастных группах. Согласно данным Европейской инициативы ВОЗ по эпиднадзору за детским ожирением, в некоторых странах почти каждый второй мальчик в возрасте 8 лет имеет избыточную массу тела и более 25% всех мальчиков страдают ожирением. Эти статистические данные определяют настоятельную необходимость разработки эффективных мер политики, направленных на содействие правильному питанию и предупреждение набора веса на протяжении всей жизни.

Государства-члены Европейского региона ВОЗ приняли Европейский план действий в области пищевых продуктов и питания на 2015–2020 гг. в целях существенного сокращения неблагоприятных последствий любых форм нарушений питания (в том числе алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, избыточного веса и ожирения) и сведения к минимуму бремени предотвратимых заболеваний. В Плане действий содержатся всеобъемлющие рекомендации для содействия здоровому рациону питания и снижения потребления продуктов питания и безалкогольных напитков с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, соли и/или свободных сахаров. В Плане действия содержится призыв к государствам-членам осуществлять интегрированные, комплексные меры в целом ряде направлений политики с применением общегосударственного подхода. В частности, План призывает государства-члены выполнять следующие задачи:

• создание среды, благоприятствующей потреблению здоровых пищевых продуктов и напитков;
• содействие сбалансированному рациону питания на всех этапах жизни;
• укрепление систем здравоохранения для того, чтобы они способствовали формированию здорового рациона питания;
• усиление эпиднадзора, мониторинга и оценки, а также научных исследований;
• укрепление стратегического руководства, альянсов и сетей для осуществления принципа учета интересов здоровья во всех стратегиях.

Специальный выпуск журнала "Панорама общественного здравоохранения" за декабрь 2017 г. полностью согласуется с указанными пятью задачами. Он также призывает учитывать перечисленные ниже руководящие принципы, которые государства-члены считают критически важными для успеха любых усилий по содействию более сбалансированному рациону питания и предупреждению набора веса:

• Сокращение неравенств в доступе к здоровым пищевым продуктам
• Соблюдение прав человека и права на питание
• Расширение прав и возможностей людей и сообществ в условиях, способствующих укреплению здоровья
• Использование подхода, охватывающего все этапы жизни
• Использование стратегий, подкрепленных фактическими данными.

В Плане действий подчеркивается, что правительства стран могут внести существенный вклад в улучшение рациона питания населения за счет изменения среды в целом и конкретных условий, в которых люди ежедневно осуществляют выбор продуктов питания. Такие изменения должны коснуться методов продвижения пищевых продуктов, обеспечения их наличия, ценовой доступности и питательного состава. Аналогичным образом, на каждом этапе жизни человека имеются возможности для улучшения нутритивного статуса и обеспечения максимального полезного эффекта. Например, принятие своевременных мер по защите грудного вскармливания детей грудного возраста и по содействию его распространению, а также по обеспечению здорового питания в школах может способствовать тому, чтобы с раннего возраста развивались здоровые вкусовые предпочтения.

Объявление о приеме статей

С учетом всего вышеизложенного и стремясь оказать различным руководящим органам государств-членов помощь в полной реализации Плана действий за счет эффективных мер политики, редакция "Панорамы общественного здравоохранения" объявляет о приеме основанных на фактических данных статей, где будут затронуты актуальные для Региона вопросы, в т.ч.:

• Эпиднадзор и мониторинг в Регионе (например, антропометрия, пищевой рацион)
• Инновационные подходы к составлению руководящих принципов питания, основанных на конкретных продуктах, с учетом пищевой ценности продуктов
• Питание матерей, а также детей грудного и раннего возраста
• Питательный состав пищевых продуктов и меры по изменению рецептуры пищевых продуктов
• Маркировка на лицевой стороне упаковок продуктов питания
• Исключение из рациона питания трансжиров
• Использование мер ценовой политики для содействия здоровому рациону питания
• Ориентированный на детей маркетинг пищевых продуктов
• Интегрирование вопросов, касающихся питания и ожирения, в медицинское обслуживание, ориентированное на нужды людей
• Межведомственное сотрудничество, направленное на содействие более здоровому рациону питания (например, в сфере образования, сельского хозяйства)
• Сокращение социальных неравенств и привлечение внимания к особым потребностям уязвимых групп населения (например, пожилых людей)
• Использование законодательных мер с целью содействия здоровому рациону питания
• Решения, касающиеся цепочки обеспечения продовольствием, направленные на содействие здоровому рациону питания
• Мониторинг конечного полезного эффекта политики и моделирование будущих сценариев.

Инструкции по представлению статей

Редакция журнала "Панорама общественного здравоохранения" принимает научные статьи, в которых будут представлены примеры и результаты исследований как из Европейского региона ВОЗ, так и из других регионов, ориентированные на такую целевую аудиторию, как лица, формирующие политику и отвечающие за планирование, исследователи, специалисты по общественному здравоохранению, практикующие врачи, работники образования, гражданское общество и другие структуры, которые занимаются вопросами, касающимися пищевых продуктов и питания. Предпочтение будет отдаваться статьям, в которых описано применение ориентированных на результат подходов, успешных методов работы, инновационных решений и практического опыта. В частности, мы приветствуем материалы, в которых будет описываться работа в условиях дефицита ресурсов или в странах с переходной экономикой. Рукописи предоставляются на английском или русском языках, а материалы, принятые к публикации, будут изданы на обоих языках.

Крайний срок для подачи статей – 31 мая 2017 г. Рукописи для "Панорамы общественного здравоохранения" должны быть оформлены в соответствии с инструкциями для авторов, а в сопроводительном письме следует сослаться на данное объявление о начале приема статей. Все представленные материалы проходят коллегиальное рецензирование. За дополнительной информацией просьба обращаться по адресу эл. почты: eupanorama@who.int.