Часто задаваемые вопросы о вспышке инфекции ЭГКП в Германии
Информация для населения
06-06-2011
1. Как защититься от заражения?
В целом, меры профилактики инфекции, вызываемой энтерогеморрагической кишечной палочкой, – такие же, как и те, что рекомендуются при других болезнях пищевого происхождения, включая соблюдение основных правил гигиены при приготовлении пищи, как это описано в публикации ВОЗ «5 ключевых приемов к более безопасным продуктам питания». Основной совет – мыть руки после пользования туалетом и перед едой; тщательно мыть сырые продукты чистой водой, особенно если они предназначены для употребления без термической обработки; избегать возможного переноса возбудителей с одних продуктов на другие при приготовлении пищи.
2. Нужно ли избегать употребления огурцов и других овощей?
Людям, живущим в зоне вспышки, следует руководствоваться рекомендациями местных и национальных органов. Необходимо строго соблюдать правила гигиены при приеме и приготовлении пищи, как это описано в публикации ВОЗ «5 ключевых приемов к более безопасным продуктам питания».
3. Что делать при возникновении диареи?
Если человек находится или недавно имел контакты с северной Германией и у него возникли симптомы диареи, ему необходимо обратиться к своему врачу. При подозрении на инфекцию следует строго соблюдать правила гигиены рук, особенно если при контактах с маленькими детьми или лицами с ослабленным иммунитетом. При возникновении тяжелой или кровавой диареи необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью и сообщить врачу о факте недавней поездки в Германию. При диарее не рекомендуется проводить лечение домашними средствами или принимать антибиотики, поскольку это может привести к ухудшению состояния.
Медицинские работники и органы здравоохранения должны быть полностью осведомлены о том, как диагностировать и лечить таких пациентов, и сообщать о всех случаях в национальные органы.