Пять важнейших принципов безопасного питания. Пособие (2006)

Основные положения плаката «Пять важнейших принципов безопасного питания»:

1. соблюдайте чистоту;
2. отделяйте сырое от готового;
3. проводите тщательную тепловую обработку;
4. храните продукты при безопасной температуре; и
5. используйте безопасную воду и безопасное пищевое сырье.

Этот плакат был переведен более чем на 40 языков и применяется для распространения по всему миру идей ВОЗ в области пищевой гигиены.