Ойдин Мухамед – повар в центре здоровья в Душанбе, Таджикистан

«Я готовлю еду для пациентов и персонала. У меня нет специального образования, но мне нравится, что мои блюда делают людей счастливыми и сытыми. Это очень важно для их здоровья. Мне также доставляет большое удовольствие видеть медицинских работников свежими и готовыми к работе, после того как они поели. Врачи и пациенты, похоже, довольны едой: пациенты даже сочиняли для меня стихи в качестве выражения признательности!

Пациенты из далеких районов рассчитывают на то, что им здесь будет предоставлено питание, но некоторые другие пациенты предпочитают приносить собственные продукты, и я готовлю для них. Проблем немного, разве что ужасно холодно зимой, когда возникают перебои с электричеством и водой. Еще можно было бы сделать небольшой ремонт в столовой.

Для меня система здравоохранения – это понятная единая система, которая подразумевает ведение здорового образа жизни и надлежащее питание. Наша система здравоохранения была существенно улучшена. К примеру, медсестры стали активнее работать с пациентами и посещать их до́ма. Однако доступ к медицинскому обслуживанию остается неравным для разных групп населения. Богатые получают более качественное обслуживание, бедные – менее качественное. Систему медицинского обслуживания необходимо укреплять и развивать».