По данным исследований, проведенных Европейским региональным бюро ВОЗ, многие продукты для детского питания имеют высокое содержание сахара и ненадлежащим образом рекламируются как пригодные для питания детей грудного возраста

Пресс-релиз

Брюссель, Бельгия, 15 июля 2019 г.

По данным двух новых исследований, проведенных Европейским региональным бюро ВОЗ, многие продукты для детского питания некорректно рекламируются как пригодные для питания детей младше 6 месяцев, и в значительной части этих продуктов содержится недопустимо много сахара.

ВОЗ неизменно рекомендует, чтобы в первые 6 месяцев жизни дети питались исключительно грудным молоком. В опубликованном в 2016 г. глобальном Руководстве ВОЗ по прекращению ненадлежащих форм продвижения сбыта продуктов питания для детей раннего и грудного возраста четко говорится о недопустимости рекламы продуктов для дополнительного прикорма для детей младше 6 месяцев.

"Правильное питание в раннем и грудном возрасте остается залогом для оптимального роста и развития детей и для будущей здоровой жизни – в частности, оно способствует профилактике избыточной массы тела и ожирения и алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний. Такое правильное питание в значительной степени поможет достижению Цели в области устойчивого развития 3 ("Обеспечение здорового образа жизни и содействие благополучию для всех в любом возрасте")", – говорит директор Европейского регионального бюро ВОЗ д-р Zsuzsanna Jakab.

Питательная ценность продуктов

ВОЗ разработала модель профилей питательных веществ (МППВ) для детей в возрасте   6–36 месяцев, позволяющую определять продукты, продвижение сбыта которых для данной возрастной группы не должно допускаться. Проект модели был представлен государствам-членам и партнерам для рассмотрения и обсуждения.

Помимо этого ЕРБ ВОЗ разработало методику для выявления в розничной продаже коммерческих продуктов для детского питания и сбора сведений об указанном на этикетках содержании питательных веществ в этих продуктах, а также для получения других данных на основании информации, представленной на упаковке и этикетках и в рекламе (включая заявления производителей относительно свойств продуктов).

С помощью этой методики были собраны данные о 7955 продуктах и напитках, которые рекламировались как пригодные для питания детей грудного и раннего возраста, из 516 магазинов в 4 городах в Европейском регионе ВОЗ – Вене (Австрия), Софии (Болгария), Будапеште (Венгрия) и Хайфе (Израиль), в период с ноября 2017 г. по январь 2018 г.

В каждом из этих четырех городов значительная часть продуктов (от 28 до 60%) рекламировались и продавались как пригодные для питания детей младше 6 месяцев.

Это допускается законодательством Европейского союза, однако не соответствует положениям Международного свода правил ВОЗ по сбыту заменителей грудного молока и указанного выше Руководства ВОЗ, в которых недвусмысленно говорится о недопустимости продвижения сбыта коммерческих продуктов для дополнительного прикорма как пригодных для детей младше 6 месяцев.

"Необходимо, чтобы продукты для питания детей грудного и раннего возраста соответствовали общепринятым рекомендациям в отношении питательных свойств и состава. Вместе с тем многие такие продукты до сих пор имеют чересчур высокое содержание сахара, что вызывает немалую озабоченность", – говорит д-р João Breda, руководитель Европейского офиса ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними.

В трех из вышеуказанных городов как минимум в половине изученных продуктов на сахар приходилось свыше 30% от общей энергетической ценности. Примерно в трети продуктов содержались, согласно приведенным на маркировке данным, сахар, концентрированные фруктовые соки или другие подсластители. Подобные добавленные ароматизаторы и сахар могут оказывать влияние на формирующиеся вкусовые предпочтения детей, приводя к появлению пристрастия к сладким продуктам.

Фрукты и овощи, которые естественным образом содержат сахар, пригодны для питания детей грудного и раннего возраста, однако очень высокое содержание свободных сахаров в пюреобразных продуктах вызывает серьезную обеспокоенность.

В процессе подготовки проекта МППВ для детей грудного и раннего возраста учитывались соответствующие рекомендации ВОЗ и были использованы данные, полученные из нескольких источников, в том числе при обзоре научной литературы. В нем содержатся отсылки к директивам Европейской комиссии и к стандартам "Кодекса алиментариус" и в целом применяется тот же подход, что и в МППВ для детей старше 36 месяцев, разработанной ЕРБ ВОЗ.

При валидации проекта МППВ использовалась информация с этикеток 1328 продуктов, которые продавались в трех странах в 2016–2017 гг. В 2018 г. проект прошел апробацию еще в семи странах, с использованием информации о 1314 продуктах.