Политика

Из 6 регионов ВОЗ Европейский регион подвержен наибольшему влиянию неинфекционных заболеваний (НИЗ). Избыточная масса тела (ИМТ> 25), чрезмерное потребление высококалорийной пищи, насыщенных жиров, трансжиров, сахара и соли, а также недостаточное потребление овощей, фруктов и цельных злаков являются основными факторами риска развития НИЗ. В 46 из 53 стран Региона более 50% населения имеет избыточную массу тела или страдает ожирением.

Избыточная масса тела и ожирение также широко распространены среди детей и подростков в европейских странах; в среднем, каждый третий ребенок в возрасте 6–9 лет имеет избыточную массу тела или страдает ожирением в государствах, участвующих в реализации Европейской инициативы ВОЗ по эпиднадзору за детским ожирением. Непосредственно для решения этих проблем был разработан новый Европейский план действий в области пищевых продуктов и питания на 2015–2020 гг., который в конечном итоге должен значительно сократить бремя предотвратимых алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, ожирения и любых других форм нарушения питания, все еще распространенных в Европейском регионе ВОЗ.

Цели Плана действий

План действий призывает к осуществлению мер по ряду направлений политики с применением общегосударственного подхода и принципа учета интересов здоровья во всех стратегиях. Цель Плана состоит в том, чтобы сделать более эффективным стратегическое руководство системой обеспечения продовольствием и улучшить в целом качество рациона и статус питания населения, что в конечном итоге должно содействовать укреплению здоровья и повышению уровня благополучия и может быть достигнуто с помощью следующих мер:

• создание среды, благоприятствующей потреблению здоровых пищевых продуктов и напитков;
• содействие сбалансированному рациону питания на всех этапах жизни, особенно в наиболее уязвимых группах населения;
• укрепление систем здравоохранения для того, чтобы они способствовали формированию здорового рациона питания;
• оказание поддержки в проведении эпиднадзора, мониторинга и оценки, а также научных исследований;
• укрепление стратегического руководства, альянсов и сетей для осуществления принципа учета интересов здоровья во всех стратегиях.

Приоритетные меры

Приоритетные меры включают ограничения в отношении ориентированного на детей маркетинга пищевых продуктов и безалкогольных напитков, внедрение удобной для потребителей маркировки на лицевой стороне упаковки, а также изменение рецептуры пищевых продуктов для улучшения их состава, например, путем снижения содержания соли, насыщенных жиров и сахара. Примечательно, что План действий призывает к созданию «Европы, свободной от трансжиров», что может быть достигнуто с помощью мер, запрещающих или практически полностью устраняющих наличие трансжиров в продуктах питания.

План действий также отражает возобновление усилий по содействию правильному питанию младенцев и детей, в том числе путем пропаганды и поддержки практики исключительно грудного вскармливания младенцев до шести месяцев и предоставления здорового питания в школах. И, наконец, признавая важность удовлетворения потребностей людей, которые уже имеют избыточную массу тела или страдают ожирением, рекомендуется также предоставлять консультации по вопросам питания и контролирования веса на уровне первичного звена медико-санитарной помощи.

ЕРБ ВОЗ оказывает поддержку отдельным государствам-членам и координирует международную работу по реализации Плана действий. Новый план был одобрен в сентябре 2014 г. на сессии Европейского регионального комитета ВОЗ.