Использование мер ценовой политики в целях популяризации здорового рациона питания (2016)

2016, vi + 43 c.
ISBN 978 92 890 5145 3

В предлагаемой публикации содержится информация об использовании ценовой политики для поощрения более здорового питания и прослеживается эволюция политики в странах Европейского региона ВОЗ. Приводится разбор экономической теории, лежащей в основе применения дотаций и налогообложения, и анализируются имеющиеся на сегодняшний день фактические данные. Эта публикация включает несколько примеров из практики государств-членов ВОЗ в Европейском регионе, в которых была принята ценовая политика; в ней также рассказывается о программе, действующей в Европейском союзе. В заключение приводятся некоторые замечания в отношении содержания наиболее действенных образцов ценовой политики.