Verpflegungssysteme im Strafvollzug. Eine Literatursichtung und Fallstudie (2015)

Autorinnen: Amy B. Smoyer und Linda Kjær Minke
2015, vii + 20 Seiten
ISBN 978 92 890 5115 6
20,00 CHF / 24,00 US-$
In Entwicklungsländern: 14,00 CHF / 16,80 US-$
Bestellnr.: 13400167

Mahlzeiten sind ein zentraler Bestandteil des Alltags im Strafvollzug und spielen eine entscheidende Rolle für die körperliche und psychische Gesundheit der Häftlinge sowie für das Selbstverständnis und den Aufbau von Beziehungen zwischen den Insassen. Ein Verständnis der Rolle von Mahlzeiten in Haftanstalten sowie der effektiven Verwaltung von Verpflegungssystemen kann bei Häftlingen zu besseren gesundheitlichen Resultaten führen und den Verwaltungen von Haftanstalten dabei helfen, deren Gesundheit und Sicherheit zu optimieren. 

In diesem Bericht werden die vorliegenden Forschungserkenntnisse über Verpflegungssysteme im Strafvollzug zusammengefasst und Beispiele für Verpflegungsprogramme in Haftanstalten und Untersuchungsgefängnissen geschildert, darunter eine Fallstudie über verpflegungsmäßige Neuerungen im dänischen Strafvollzugssystem. Der Bericht enthält auch konkrete Schlussfolgerungen für politische Entscheidungsträger, Leiter von Haftanstalten und die Betreiber von Gefängniskantinen und schließt mit einer Reihe von Anregungen für künftige Forschungsarbeiten.