Mit Preispolitik gesündere Ernährung fördern (2015)

2015, vi + 42 Seiten
ISBN 978 92 890 5082 1
20,00 CHF
Bestellnr.: 13400154 

Diese Publikation enthält Informationen über die Nutzung preispolitischer Konzepte zur Förderung gesunder Ernährung und und eine Darstellung politischer Trends auf diesem Gebiet aus der gesamten Europäischen Region der WHO. Neben der Überprüfung der ökonomischen Theorie in Bezug auf die Anwendung von Subventionen und Steuern wird die aktuell vorliegende Evidenz untersucht. Die Publikation beinhaltet eine Reihe von Fallstudien aus Ländern der Europäischen Region der WHO, in denen gemäß einen Plan der Europäischen Union preispolitische Konzepte eingeführt wurden. Sie schließt mit einigen Beobachtungen über eine effektivere Gestaltung solcher Konzepte.