Europäische Nahrungs- und Ernährungspolitik in Aktion

Redaktion: Nancy Milio und Elisabet Helsing
Regionale Veröffentlichungen der WHO, Europäische Schriftenreihe, Nr. 73
1998, xiv + 170 Seiten
ISBN 92 890 1337 0
Diese Publikation ist nur online erhältlich.

In dieser Publikation werden die Erfahrungen derjenigen Mitgliedstaaten in der Europäischen Region der WHO geschildert, die als erste im Rahmen der regionalen Strategie „Gesundheit für alle“ eine eigene Nahrungs- und Ernährungspolitik entwickelt haben. Vorgestellt wird ein umfassendes Spektrum an Erfahrungen, Erkenntnissen und Sichtweisen zu aktuellen Fragen der Ernährungspolitik in der gesamten Europäischen Region. Diese Probleme, Aktivitäten und Hoffnungen werden für Entscheidungsträger und die Öffentlichkeit gleichermaßen von Bedeutung sein, wenn sie sich anschicken, das neue Europa im neuen Jahrhundert zu gestalten.

Das Buch spricht ein breites Publikum an: politische Entscheidungsträger und Führungskräfte aus Wirtschaft, Gesundheitswesen, Landwirtschaft, Bildungswesen, Umwelt- und Verbraucherschutz und Medien sowie all diejenigen, die ein Interesse an Fragen von Nahrung und Ernährung haben. Seine Zielsetzung besteht darin, die Leser mit den Erfahrungen und Lehren aus anderen Ländern vertraut zu machen und eine tief greifende Diskussion über die sich rapide verändernden Rahmenbedingungen in der Europäischen Region und ihre Bedeutung für die Ernährung und Gesundheit aller Bürger in Gang zu bringen, deren Wohlergehen heute mehr denn je mit dem der anderen verknüpft ist.